Nyttig snabbmat? Här är hälsosamma burgaren som är bra för miljön

Publicerat: 2018-11-7

Det är inte mycket som slår en grillad burgare en varm sommardag. För att hotta upp och göra den klassiska burgaren lite nyttigare och roligare kan man testa att byta ut det röda köttet mot kycklingburgare, testa en annorlunda dressing och byta ut grönsakerna. Spana in det här receptet och vi lovar dig att du kommer vilja tända grillen till helgen.

Kyckling som kyckling? Fel – här är listan alla borde ha koll på.

Tips: Den kryddiga tacodressingen passar även utmärkt som sås för den som vill komplettera rätten med exempelvis sötpotatispommes eller klyftpotatis. 

Att äta mer klimatsmart och hållbart behöver inte vara svårt. Ett enkelt steg kan vara att byta ut en del rött kött mot exempelvis fågel. Det här är ett smaskigt recept som också är bra ur miljösynpunkt. Dessutom tar det bara 15 minuter innan maten står på bordet. Och för den som vill undvika gluten och laktos – går det enkelt att byta ut brödet och kesellan mot laktos- och glutenfria alternativ.

Ingredienser:

  • 4 Kycklingburgare med bröd
  • 1 påse taco kryddor
  • 2 dl kesella
  • 1 tsk dijonsenap
  • Salt
  • 2 tomater, skivade
  • 2 avokado, skivade
  • 1 rödlök, skivad
  • 2 msk limejuice

Så gör du:

  1. Börja med att lägga kycklingburgarna på grillen.
  2. Medan burgarna ligger på grillen blandar du kesella med tacokryddor och senap, smaka av lite salt.
  3. Vänd runt tomater och avokado med lök och lime.
  4. När burgarna är klara arrangerar du dem med bröd, sallad, dressing.
  5. Smaklig måltid!

Här hittar du fler härliga recept som passar perfekt i sommar – och som gör det enkelt att lyckas i köket. 

Receptet är framtaget av Kronfågel, ett av Svensk Fågels medlemsföretag.

Nästa artikel