Jordgubben – sommarens okrönte kung

Sommar! Nu är tiden att njuta av jordgubbar – gärna till alla måltider! Jordgubbar passar till både frukost, lunch och middag och kan ätas som efterrätt eller som i receptet nedan – som het salsa till grillat! I City Gross receptbank finns mängder av recept där jordgubben får spela både huvudroll och biroll.

Går det att tröttna på smaken av svenska jordgubbar? Svårt att tänka sig, men ibland kanske man vill äta sina jordgubbar på ett nytt sätt. Skiva ner några jordgubbar och blanda med rucola, gurka, fetaost och valnötter och du får en perfekt lunchsallad. Eller kanske testa att göra en jordgubbspaj med pekannötsbotten?

Planerar du grillat till middag kommer här det perfekta tipset – ryggbiff med jordgubbssalsa och grillad majs med kryddsmör:

Ingredienser (4 portioner)

• 4 st ryggbiffar
• salt
• svartpeppar
• 4 st majskolvar

Kryddsmör

• 100 g smör
• 0.5 st röd chili
• 1 st vitlöksklyfta
• 15 g persilja
• 500 g jordgubbar
• 1 st gurka
• 1 st röd chili
• 70 g rucola
• salt
• peppar

Gör så här:

1. Krydda köttet med salt och peppar, grilla tillsammans med majsen.
2. Rör samman kryddsmöret, förvara kallt tills det är dags att äta.
3. Skiva jordgubbarna, tärna gurkan fint. Hacka chilin fint. Blanda i en skål med rucola, krydda med salt och peppar.
4. Servera med kryddsmöret.

Besök City Gross receptbank för fler goda och somriga recept. Receptbanken har en supersmidig funktion som gör det enkelt att direkt lägga alla ingredienser i din varukorg, beställ online och sedan hämta upp i butiken.

Via den här länken kommer du direkt till receptet och kan lägga alla
ingredienser i varukorgen.

Receptet på jordgubbssalladen hittar du här.

Receptet på jordgubbspaj hittar du här.