Frukt- och bärfavoriter på nya sätt

På sommaren finns det så många goda frukter och bär i säsong att man nästan inte vet hur man ska hinna njuta av dem alla. Ibland kanske man också vill testa att äta sina favoriter på ett nytt sätt. I City Gross receptbank på citygross.se finns det massa spännande somriga recept att testa.

Varför inte testa att göra röda vinbärskola? Läska dig med en vattenmelonslemonad i hettan? Eller kanske våga dig på att göra en jordgubbsketchup eller en jordgubbssalsa till grillmaten?

Är jordgubben ditt favoritsommarbär? Jordgubbspaj med pekannötter är en ny härligt frisk och nötig jordgubbsfavorit som säkert kan bli en återkommande gäst på fikabordet. Så här enkelt gör du den:

Du behöver:

1 dl pekannötter
4 dl digestivekex
120 g smör
0.5 dl farinsocker
450 g färskost
2.5 dl florsocker
0.5 dl crème fraiche
1 tsk vaniljsocker
5 dl jordgubbar

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Rosta pekannötterna i en torr stekpanna.
3. Blanda samman smulade digestivekex, smält smör, hackade pekannötter och socker. Tryck ut i en ugnsfast form med avtagbar kant och grädda i 10-12 min tills den är gyllene. Låt svalna.
4. Vispa samman ost och florsocker. Det ska bli krämigt och fluffigt. Rör i crème fraiche och vaniljsocker. Ställ svalt i ca 30 min.
5. Häll fyllningen på botten och toppa med skivade jordgubbar.
6. Servera.

Besök City Gross receptbank för fler goda och somriga recept. Receptbanken har en supersmidig funktion som gör det enkelt att direkt lägga alla ingredienser i din varukorg, beställ online och sedan hämta upp i butiken.

Vill du baka pajen? Via den här länken kommer du direkt till receptet och kan lägga alla ingredienser i varukorgen.

Receptet till röda vinbärskolan hittar du här.

Sugen på vattenmelonslemonad? Klicka här.

Jordgubbsketchupen hittar du här.

Här hittar du ett recept på grillad ryggbiff med jordgubbssalsa och grillad majs med kryddsmör – en spännande rätt att testa i sommar!